Domaine P. Bouley 1996 Volnay 

 Mittleres Granat, in der Nase frisch und intensiv, verschiedene Kirscharomen, auch Pilze und Waldboden. Am Gaumen: frisch und reintönig, sehr intensiv, lebendige Säure, fein und harmonisch, auch etwas Tinte und Lakritze, im Finale sehr lang und kraftvoll, sehr guter Village, der jetzt langsam in Form kommt. Im Abgang auch feine mineralische Note, auch Grapefruit, sehr frisch. 90-91 Punkte, ein sehr gelungener 1996er ! Jetzt bis 2020+