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VHS Burgund-Probe 27.03.2012 Nuits St. Georges - Notizen Horst Gansert   Drucken 

 

Domaine Chicotot Bourgogne rouge 2005

Dunkles Granat, Nase nach roten Früchten, dicht, lebendige Säure, Erdbeeren und Himbeeren, noch sehr jung, etwas rauh, ab 2015+, 86+ Punkte, wird noch zulegen.

 

Domaine Chicotot 2002 NSG Charmotte

Lichtes Granatrot, beginnende Tertiäraromatik, Pilze, Humus, Lebkuchen, auch Pflaumen, Kirschen und Rumtopf, sehr lang, jetzt trinkreif, 89 Punkte.

 

Domaine Chicotot 1996 NSG Charmotte

Dunkler und dichter als der 2002er ! Auch hier beginnende Tertiäraromen. Am Gaumen dunkler Tabak, dunkle Schokolade, Pflaumen, Kirschen, Honig und Teer, im langen Finale auch ein Touch von Limonen, jetzt bis 2020+, wird noch lange gehen,

90+ Punkte !

 

Domaine Confuron 2000 NSG 1.Cru Aux Boudots

Lichtes Rot, in der Nase frisch und feine Kirschfrucht, am Gaumen fein und geschmeidig, sehr zugänglich, viel feine Frucht, recht lang, 90 Punkte, jetzt bis 2017+

 

Claire Forestier 2007 NSG 1.Cru Boussellots

Mittleres Granat. Feine Nase nach roten Früchten, dicht, elegant und zugänglich, Kirschen, zugänglich, unkompliziert, jetzt bis 2020+. 90 Punkte.

 

Mugneret-Gibourg 2004 NSG 1.Cru Vignes Rondes

Dichtes Granat, feine und komplexe Nase, Kirschen, Tabak, schönes Volumen, Teer und Minze, Waldmeister und Waldbeeren, Bitter-Schokolade, Im Finale auch Ingwer und Limetten, jetzt bis 2020+, 90 Punkte.

 

Domaine Chevillon 2006 NSG 1.Cru Pruliers

Dichtes, erdiges Rot. In der Nase frisch und expressiv, erdig. Schöne Würze,, auch hier heller und dunkler Tabak, viel rote Frucht, auch Orange und Gebratenes, schwarze Schokolade, feine Süße und sehr lang im Finale, jetzt bis 2020+, 92+ Punkte.

 

Domaine Chauvenet-Chopin 1998 NSG 1.Cru Les Chaignots

Dichtes, intensives Rot. In der Nase intensiv nach roten Früchten, Teer und Tabak, leichte Tertiäraromen, wird in Glas immer feiner, dichter und komplexer. Jetzt auch Kaffee, Tabak, rote Stachelbeeren, Mokka, Nelken, sehr komplex und lang, jetzt bis 2020. 92-93 Punkte. Mein Lieblingswein des Abends.