B. Lorenzon 1996 Mercurey blanc 1.Cru Les Croichots 

 B. Lorenzon 1996 Mercurey blanc 1.Cru Les Croichots Mittleres gelb, sehr feine Nase nach Birnen und anderen gelben bzw. weißen Früchten. Am Gaumen fest und staubtrocken, keinerlei Anzeichen von Oxydation oder Alterungstönen, dafür aber eine schöne würzige Note, und -wie schon gesagt: sehr trocken, fast möchte ich knackig sagen. Das erstaunt mich sehr bei einem Chardonnay, der schon 10 Jahre auf dem Buckel hat. Es erinnert mich aber auch an eine Probe bei Michel Juillot, der uns uralte weiße Mercureys zu probieren gab, die auch noch gut in Form waren und dabei auch sehr trocken, nicht einen Hauch von Restsüße !