Chais Suzanne 2003 Corbière 

 Ein Wein für ruhige Gelegenheiten an lauen Sommernächten. Die Farbe eines verträumten Sonnenuntergangs im fernen Süden, leichtes rötliches Schimmern mit einem Hauch von kupferfarbenen Spiegelungen die einer Luftspiegelung gleichkommen. Eine für diese Art Wein passende Nase, erregend, die einen an die Erlebnisse eines sonnigen Tages erinnert. Milde rote Früchte, saftig, voll und in einer Reinheit die man in der heutigen Zeit selten findet. Der Gaumenkontakt bestätigt den ersten Eindruck: Sommer, reife rote Früchte und eine sich in den Vordergrund schiebende Erdbeere die keinen Wunsch offen lässt. Danach, lang am Gaumen und samtig weich mit einer leichten Säure im Abgang, die ein Wohlbefinden zur Folge hat. Einen solchen Tropfen sollte man genießen, schätzen und als Gelegenheit sehen, sich mit einem Rosé einmal etwas näher zu beschäftigen, ohne die üblichen Vorurteile.