Dom.B.Morey Chassagne 1er Cru Les Embrazées 04 

 Les Baudines 04 von B.Morey haben mich neugierig gemacht, die Nachbarlage Les Embrazées 04 war deshalb heute zum Perlhuhn mit Morcheln fällig. Grünliche Farbe, klar und brillant, in der Nase ein Hauch von Zitrus, frisch, etwas Mentholartiges, mit Belüftung Duft nach trockenem Heu, Mirabellen, florale Note, spielt eher auf Eleganz und Finesse als auf Kraft, kaum Holz, leicht mineralischer Abgang, hat nicht die Kraft und die Substanz eines Les Caillerets oder das Fett eines Les Vergers oder Chenevottes, aber die überzeugende Finesse und Klarheit eines schlanken Chassagnes, jetzt und über die nächsten fünf Jahre schön zu trinken, schöner Wein, 90 P.