Domaine Henri Boillot 2007 Puligny Montrachet 

 Mittleres Gelb, in der Nase, schöne Holznote, Mirabellen, Blüten, Reigneclauden, sehr frisch und dicht. Auch exotische Früchte. Am Gaumen: brillante Frische, dicht und kraftvoll, sehr trocken aber auch ausbalanciert. Sehr kraftvoll, sehr lang, schmelzige Textur, schon sehr zugänglich, keine Ecken und Kanten (ausser vielleicht die Holznote zu Beginn), im Finale auch feine Gartenkräuter, gebratener Frühstücksschincken, jetzt bis 2015+, 90 Punkte, ein toller Village, very fine for what it is !