Domaine Pascal Boulay 1996 Volnay 

 Mittleres Rubin, in der Nase Kirschen, Pflaumen, mineralisch, am Gaumen sehr frisch, lebendige Säure, Gewürze, rotbeerig, hat Feuer, am Horizont des Weines: aufziehende Harmonie ! Nach 24 Stdn: viel Saft, nun recht harmonisch, Kirschen Gewürze, Lebkuchen, hat noch grosse Reserven. 89-90 Punkte, jetzt bis 2020. Ein typischer 1996er, braucht noch etwas Zeit, bis er Säure und Tannin ganz integriert hat, aber der Wein wird dies schaffen.