Domaine Pascal Boulay 1998 Volnay 1.Cru Les Champans 

 Tiefes Rubinrot, in der Nase intensive Kirschfrucht, Gewürze, Amarena, tiefe Beerenfrucht, Sandelholz. Am Gaumen samtig-tiefe Kirschfrucht, die Tannine sind noch angenehm präsent, leicht flüchtige Säure, Schokolade, Tabak, sehr lang, hat viel Kraft und Substanz, jetzt bis 2020+, noch nicht ganz klar (wegen der flüchtigen Säure), wo der Wein steht und sich hinbewegt, entwickelt.