Domaine Pascal Bouley 1998 Volnay
Mittleres Rubin, in der nase Kirschen, Weihrauch, am Gaumen feine Süße, wieder Kirschen und Pflaumen, Rumtopf, viel feine, mineralische Säure im Hintergrund, harmonisch komponiert, nach Belüftung (und als der Wein sich etwas erwärmt hat) viel rote Frucht, schwarze Kirschen, Ansatz von Tiefe, Rauch und schwarze Bitter-Schokolade, im Finish Cola und ein spritzer Zitrone, und Ansätze von Tertiäraromen, jetzt bis 2015+. Ein toller 1998er, der dabei ist, sich zu öffnen. 89+ Punkte.