Domaine Rebourseau Chambertin 1997 

 Domaine Rebourseau Chambertin Grand cru 1997 Nase helles Granatrot, reif und voll in der Nase, gleichzeit kraftvoll und zart. Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Himbeernote. Lebkuchen, Marzipan, Zimt, Schokolade, sehr reich und komplex. Mittlerer bis voller Körper, mit wachsender Belüftung immer intensiver werdend, elegant und harmonisch, das Finale muß ich als explosiv kennzeichnen, ein sehr, sehr guter Wein, eine burgundische Schönheit, jetzt bis 2015, locker 93+ Punkte. Freue mich schon auf die zweite Hälfte der Fl. heute abend. der Wein mundete wunderbar zu einem Rinderfilet.