Domaine Vincent Bouzereau 1999 Bourgogne blanc 

 Domaine Vincent Bouzereau 1999 Bourgogne blanc Traubensorte: Chardonnay Mitteles Gelb, frisch und intensiv in der Nase, zarte Holznote, gelbe Steinobstaro- men, junge Pflaumen, Reineclauden, Mirabellen, später auch Quitten und Ananas. Mittlerer Körper am Gaumen, angenehme Säure, überraschend jung und filigran, lang und intensiv im Abgang, gute 87 Punkte gebe ich dem Wein. Tip: kühl servieren, und wenn möglich (bei kühler Temperatur) belüften. Hausgemachte Pasta mit Pilzsuace paßt gut dazu. Kann auch gut Rahm und grüner Pfeffer dran sein.