Ettore Germano 1997 Barolo Cerretta
Tiefes Granat, in der Nase dicht und intensiv. Zuerst Pflaumenmuß, Teer, rote und schwarze Früchte, lebendige Säure, gutes, reifes Tannin, später auch Tabak, Leder, Heidelbeere, Holunder, recht komplex, Zigarrenkiste, am Gaumen dicht und harmonisch, sehr interessant, macht Spaß die Entwicklung des Weines über den Abend hinweg zu verfolgen, Kirschen, Lakritze, Graphit, schwarze Schokolade; Kaffee und Gewürze im langen Abgang, hat viel Grip und große Reserven, jetzt bis 2020, 91+ Punkte. Ein sehr interessanter Barolo, erinnert mich aber eher an einen Bordeaux als an einen Burgunder !