J.J. Confuron 2000 Nuits St. Georges 1.Cru Aux Boudots
J.J. Confuron 2000 Nuits St. Georges 1.Cru Aux Boudots Granatrot, in der Nase expressiv, zuerst Pflaumen, rote Johannisbeeren, sehr feine leichte medizinalische Note, frische rote Kirschen, Zimtparfait, sehr fein, sehr stilistisch, ... Auch am Gaumen sehr fein, sehr schöne Textur, Kakau, Nougat, auch Nussaromen, u.a. Haselnüsse, Rumtopf, schönes, leicht anmutendes Spiel von roten Früchten, feinste Fruchtsüße, irgendwie brillant, was den Strauß an Aromen angeht,... Mittlerer Körper, lang und rassig und auch raffiniert im Finale, jetzt bis 2012+. Nach längerer Belüftung entwickelt der Wein dann auch mehr Grip, gute Tiefe für einen 2000er ! Die medizinalische Note verleiht dem Wein einen gewissen Pfiff, sie bündelt auch den Strauß von Aromen, gibt ihm Form und Schliff. Noch später treten dann auch Teriäraromen hervor: Humus, Pilze, Anis von frischen Champignons, auch Muskatnuß und weißer Pfeffer,... Was fehlt ist allerdings ein wenig das strukturgebendes Tannin, sonst wäre es ein großartiger Wein. Aber auch mit diesem kleinen 'Makel' ist er sehr schön zu trinken. Ein Flatteur, ein Schmeichler.