Jean Louis Chavy 2001 Puligny Montrachet 1,Cru Les Perrieres 

 Jean Louis Chavy 2001 Puligny Montrachet 1,Cru Les Perrieres (ehemals die Dom. Gerad Chavy et fils) Mittleres Gelb, in der Nase Birnen, Mirabellen, Fenchel und Anis, feiner Blüten- Honig, Blüten, Pfirsiche, fest und konzentriert am Gaumen, lebendige Säure,.. Dennoch eher in einer verschlossenen Phase, gleichwohl lang und konzentriert im Finale, in dem Frische und Fenchel dominieren, ab 2007, bis 2012+