Maison Fery-Meunier 1997 Charmes Chambertin 

 Maison Fery-Meunier 1997 Charmes Chambertin Granatrot, in der Nase zuerst verhalten, dann viel Frische, ein Korb roter Früchte, feine´Wald-Honignote, Sandel-Holz, Zigarrenkiste, Stachelbeere, feine Tannine, Kirschen, Gewürze, ... Am Gaumen weich und rund, dabei auch fest, dichte Textur, feinste Süße, toller Fruchtkern, sehr focussiert. Wieder Kirschen und Bitterschokolade, (Schwarzwäl- derkirsch) harmonisch, sehr elegant. Lang und saftig im Finale, mit angenehmer Säure, sehr viel Frische, je länger er an der Luft ist, desto dichter und intensiver wird der Wein. Seltsamerweise kaum oder keine Tertiäraromen ?! Jetzt bis 2015