Vosne-Romanée-Probe bei Horst 

 Auf diese Probe habe ich schon lange gewartet. Deshalb hab ich mich auch nicht lange zum Kochen überreden lassen und schließlich an das Böff zwei Flaschen des 2002 er Villages von Demougeot gekippt - was sich ebenfalls gelohnt hat. Zu den Weinen: 1. Vosne-Romanee Les Bossieres 1990, Jean Grivot Das helle Rot zeigt im Glas ganz leichte Reifetöne, auch die Nase deutet auf eine gewisse Reife. Am Gaumen recht lebendig, nicht so vollmundig wie erwartet mit noch spürbarem aber gut integriertem Tannin. Ein etwas schlanker aber auch eleganter und nicht unattraktiver Wein - eigentlich ideal als Einstieg (86 KP). 2. Vosne-Romanee 1 er Cru Les Brulees 2002, Domaine Engel Bisher hatte ich bei den Weinen von Philippe Engel immer meine Probleme mit der Säure und so war ich natürlich besonders gespannt. Vielversprechend sind schon die Farbe (edles Rubinrot) und die ebenfalls edle rotfruchtige Nase. Am Gaumen viel frische Sauerkirsche und sehr kräftige Säure - die von roten Früchten (da haben wirs wieder). Im zweiten Nachfassen deutliches Holz. Dann fächert sich der Wein (besonders in der schönen Nase) immer weiter auf in eine beachtliche Aromenvielfalt. Das ist im gegenwärtigen Stadium zugegeben noch nicht mein Wein aber irgendwie habe ich das Gefühl, dass mir ein alter und durch die dann besser integrierte Säure immer noch lebendiger Engel sehr wohl schmecken könnte – insofern ist meine Bewertung etwas ambivalent (91 KP). 3. Vosne-Romanee 1 er Cru Les Malconsorts 2002, Nicolas Potel Auch wieder eine sehr schöne Nase. Auch am Gaumen herrliche saubere Fruchtnoten und Gewürze, die sich wunderbar zum Essen gesellen (93 KP). 4. Vosne-Romanee 1 er Cru Les Beaux-Monts 2002, Jean Grivot Da ich mich auf die Weine von Grivot besonders gefreut habe, wollte ich es erst gar nicht wahrhaben – leider Kork. 5. Vosne-Romanee 1 er Cru Les Suchots 2001, Jean Grivot Ein dunkles Rot und eine super-burgundische Nase – das geht voll in meine Richtung. An diesem Wein stört mich nichts. Dies ist das Gegenteil von einem Blender. Mit seiner tollen Balance eher ein Wein zum Nachspüren mit einem wunderbaren langen Nachhall (95+ KP). 6. Vosne-Romanee 1 er Cru Les Gaudichots 2002, Nicolas Potel Wieder eine phantastische Burgundernase. Dieser Wein steht (in positivem Sinne) irgendwie ein wenig komplementär zum Vorgänger. Er zeigt sich von Beginn an sehr offen mit viel reifer Frucht ohne deshalb aufdringlich zu werden, vielleicht weniger den Intellekt, sondern die Sinne ansprechend (94+ KP). 7. Vosne Romanee Grand Cru Echezeaux 2002, Jean Grivot Als wir die Nase ins Glas stecken – ein fast befreiendes herzhaftes Lachen. Dieser Wein ist pure Medizin – da brauchts nix mehr. Eine solche Kombination von Exotik, lichter und weiter Welt bei gleichzeitiger Purité – wann hatte man das. Tausend Aromen – nicht zu beschreiben. Ich bin spontan versucht, die Höchstpunktzahl zu vergeben und halte mich nur zurück, weil ich gespannt bin auf das was folgt (98+ KP). 8. Vosne Romanee Grand Cru Grands-Echezeaux 2002, Domaine Engel Die Nase wieder ganz toll burgundisch. Am Gaumen schlägt dann aber eine übermächtige Fruchtsäure zu. Ja, ja – das ist bestimmt ein großer Wein – ich kanns weder geniesen noch bewerten. Bring mir jemand einen gereiften Engel!!! 9.Vosne-Romanee Grand Cru Richebourg 2000, Jean Grivot Schon die Nase läßt es vermuten – das ist die Spitze. Ein erhabener Wein mit unglaublicher Harmonie. Ohne Zutun fliegt mir ein Begriff von `Ideal´ zu. Kann es solch einen Menschen geben – völlige Souveränität vereint mit grenzenloser Herzlichkeit und Wärme. Waren bereits frühere Proben mit hochklassigen Burgundern ein Erlebnis, so zeigten mir v.a. die beiden Grand Crus von Grivot eine neue Dimension (das also ist Burgund). Schön, dass ich dabei sein konnte....