Champagne Lancelot-Pienne, Cramant

Gilles Lancelot, seines Zeichens Önologe,  hat die väterliche Domaine 1995 übernommen. Hier werden hauptsächlich Chardonnay-Trauben und Pinot Meunier aus Grand Cru Lagen (aus eigenem Besitz) vinifziert. (Cramant, Avize, Chouilly) Gilles Lancelot verwendet in der Vinification kein Holz, er versucht die Mineralität seiner Basisweine und die Terroirnoten optimal herauszuarbeiten. So entstehen aromatische Champagner, die schon sehr schön zu trinken sind, die über grosse Präzision und Eleganz verfügen. Sein Brut Blanc de Blancs Grand Cru erhielt bei Meadows 92 Punkte ! Ein herrlich frischer und komplexer Champagner !